Le blé façon carbonara (recette très facile)

La première céréale cultivée en un peu plus élaborée.

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de blé
- 200 g de lardons
- 1 oignon
- 75 cl de bouillon de poule
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- huile d'olive

Préparation :

Emincer l'oignon.
Faire revenir l'oignon, les lardons et le blé dans l'huile d'olive.
Quand tout est bien doré, ajouter le bouillon.
Dès la reprise de l'ébullition, baisser le feu et laisser cuire jusqu'à absorption complète de liquide (environ 15 minutes).
Remuer de temps en temps.
Ajouter la crème fraîche avant de servir.